GRANDE CUCINA 03-2025 | Page 17

19COME DA TRADIZIONE

Nata nel cuore del Piemonte, regione vocata alla produzione di distillati pregiati, Grappa Libarna affonda le sue radici nella lunga esperienza della Distilleria Gambarotta, fondata nel 1832
Dal 1906, questo storico marchio, oggi parte del Gruppo Montenegro e iscritto nel Registro Speciale dei Marchi Storici, celebra l’ artigianalità della distillazione in alambicchi di rame e la ricchezza dei vitigni locali. Il nome“ Libarna” rende omaggio all’ antico insediamento romano di Serravalle Scrivia, ispirando anche il design iconico della bottiglia. La gamma include quattro referenze premium: la Bianca Cristallo, fresca e floreale; la Moscato Barrique, profumata e vellutata; la Barbera e Dolcetto Riserva, intensa e strutturata; e la Barolo Riserva, nobile e complessa. Ogni grappa nasce da vinacce selezionate, distillate a vapore e invecchiate in legni pregiati, restituendo tutta la ricchezza sensoriale del territorio piemontese in un bicchiere. iliquoridellatradizioneitaliana. it / grappalibarna-gruppomontenegro. com
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LIMITED

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EDITION
In occasione del 150 º anniversario di Pallini, la storica distilleria romana supporta il lancio di due edizioni limitate del premium gin Ginarte
La prima è la“ Ginarte by Lissoni”, firmata dal celebre designer Piero Lissoni, che eleva il distillato a opera d’ arte, con una bottiglia elegante dal tappo in vetro serigrafato e confezionata in un astuccio ispirato al concept“ The Spirit of Art”. La seconda è la“ Travel Edition”, dedicata ai viaggiatori: ogni bottiglia disponibile nei duty free aeroportuali raffigura una sezione del globo terrestre, che si ricompone unendo le sei versioni disponibili. Ginarte si distingue per le sue“ botaniche dell’ arte”, un tempo pigmenti naturali del Rinascimento, come cartamo, nepitella e guado di Montefeltro, affiancate da ginepro toscano, lavanda, ibisco, fiori di sambuco e altre essenze, per un totale di 13 botaniche autoctone. Due nuove versioni per chi cerca un gin che è molto più di un semplice distillato. pallini. com- ginarte. it