GrandeCucina per Ireks
TUTTE LE VARIABILI DEL PANE
Ireks mette a disposizione tutta la sua gamma di prodotti per dare forma a un cestino del pane ( ma non solo ) che sia espressione di artigianalità , aromaticità e bontà e che accompagni l ’ intera esperienza gustativa in tavola
a cura della redazione
Ma anche la gamma MONDO LIEVITO MADRE vi permetterà di realizzare pane o pizza con lievito madre e che risponde all ’ esigenza di un consumatore alle ricerca di un prodotto più digeribile .
L ’ Arte di Creare Momenti Unici
46
All ’ inizio di ogni pasto al ristorante , c ’ è un gesto speciale che segna l ’ avvio di un ’ esperienza culinaria indimenticabile : il cestino del pane . Questo gesto , così semplice eppure così significativo , anticipa il piacere e l ’ emozione di ciò che verrà poi servito a tavola . È un invito al viaggio attraverso i sapori , precursore del gusto autentico e della cura artigianale che caratterizzano ogni piatto del menu . Con i nostri ingredienti per il pane artigianale , è possibile trasformare questo momento in una vera e propria magia . La nostra selezione ti permetterà di preparare pane fresco e fragrante per deliziare i tuoi clienti , avvolgendo il ristorante in un profumo accogliente e invitante . Ma non ci fermiamo qui . In un ’ epoca in cui la ricerca di esperienze culinarie uniche e innovative è sempre più diffusa , i nostri prodotti offrono un ’ ampia gamma di possibilità creative . Grazie ai prodotti IREKS , si può viaggiare in tutte le direzioni della creatività e offrire agli ospiti una varietà di prodotti da forno che soddisfano le esigenze dei consumatori moderni . Con i nostri prodotti , è possibile creare non solo pane , ma anche un ampio ventaglio di prodotti da forno , dal classico alle novità più originali . Dalle focaccine fragranti alle focacce in teglia , dalle pizze gourmet ai grissini croccanti , ogni prodotto sarà un ’ opportunità per stupire e deliziare i tuoi ospiti . Inoltre , si possono realizzare dei prodotti da forno in linea con i trend di mercato e che soddisfano le esigenze dei consumatori alla ricerca di prodotti artigianali con un gusto particolare e un occhio alla salute . Ad esempio , con il nostro mix REX SARACENO , è possibile offrire ai clienti opzioni che uniscono sapore e benessere , come il pane al grano saraceno , incontrando così le esigenze di una clientela sempre più attenta alla qualità e alla salute .
Il nostro processo di produzione segue fedelmente il metodo tradizionale partendo da farina e acqua e affidando la gestione dei rinfreschi del lievito madre ai nostri appassionati lievitisti , appositamente formati . Questo permette uno sviluppo ottimale di lieviti e batteri lattici , rendendo il nostro lievito madre un autentico scrigno di sapori . Dopo un ’ attenta cura e una lenta maturazione , il nostro lievito madre si presenta in una forma disidratata , un vero e proprio “ letargo ”, che mantiene intatte tutte le sue inconfondibili qualità . Questo prezioso ingrediente sarà in grado di conferire ai prodotti da forno una sofficità , un sapore e un profumo ineguagliabili . Mondo Lievito Madre , dove la tradizione e l ’ artigianalità si uniscono per creare prodotti unici e straordinari .
La cucina è molto più di una mera questione di nutrimento . È un ’ arte che crea ricordi e momenti indimenticabili . Con i prodotti IREKS , è possibile trasformare ogni pasto al ristorante in un ’ esperienza culinaria magica . La scelta di ingredienti di alta qualità e la dedizione alla preparazione artigianale sono ciò che ci distingue . Il nostro obiettivo è aiutare a sorprendere e deliziare i tuoi ospiti , rendendo ogni momento passato al tuo ristorante unico e indimenticabile . Scegli i prodotti IREKS e trasforma il tuo ristorante in un luogo dove la magia culinaria prende vita , un morso alla volta . www . ireks . it
“ LIEVITO MADRE ”, SINONIMO DI TRADIZIONE ED ARTIGIANALITÀ