GrandeCucina per Revol Porcelaine I
ESTETICA SENZA TEMPO
Una storia affascinante quella di Revon Porcelaine che da oltre 250 anni veste le tavole di ristoranti gourmet in oltre 84 paesi del mondo grazie all ’ altissima qualità dei suoi servizi tavola in porcellana
a cura della redazione
Revol Porcelaine è un ’ azienda francese con sede nella regione della Drôme . È sempre stata di proprietà e gestita dalla famiglia Revol , divenuta poi Passot per matrimonio . Fondata nel 1768 , la longevità dell ’ azienda le è valsa numerosi riconoscimenti . Revol Porcelaine progetta , produce e commercializza piatti e accessori da tavola in porcellana ed i suoi clienti sono professionisti di alto livello , come i ristoranti gourmet . La porcellana prodotta da Revol è di altissima qualità . È uno dei pochissimi produttori a realizzare una pasta a partire da caolino puro , utilizzando 8 tonnellate di materiale al giorno . La costante creatività dell ’ azienda le ha permesso di resistere alla concorrenza incessante dal XIX secolo a oggi . Tutti i modelli e gli stampi sono creati e prodotti in loco . Ogni anno vengono prodotti quattro milioni di pezzi , venduti in 84 Paesi . A partire dal 1903 , in risposta allo sciopero degli operai , Revol inventò la tecnica di versare una pasta più fluida negli stampi di gesso , che semplificò notevolmente la fabbricazione dei suoi prodotti . Oggi la manifattura Revol risponde agli standard qualitativi più elevati ed inizia con la modellazione dei pezzi lavorati per ottenere una matrice scolpita a mano , utilizzata per realizzare gli stampi in gesso .
Ogni articolo viene realizzato per colata o calibratura ; la verniciatura o smaltatura si ottiene spruzzando o immergendo il prodotto in uno strato di smalto ( in polvere o liquido ) che si trasforma , dopo la cottura , in una pellicola vetrificata . Ogni pezzo viene rifinito manualmente e ciò impone un costante controllo sulla qualità del prodotto finito .
Quando la tradizione diventa contemporanea La lunga testimonianza di Revol , con oltre 250 anni di storia , si riflette nei suoi prodotti , che fondono magistralmente tradizione e innovazione . Progettati per
@ Aurielien Bailly
@ Aurielien Bailly
38 soddisfare le esigenze della cucina moderna , i pezzi di Revol mantengono un ’ estetica senza tempo ed un design che abbraccia la semplicità con linee pulite , forme minimaliste e colori neutri che emanano una sobria eleganza . Dagli iconici pirottini schiacciati alle eleganti collezioni Arborescence e Solstice , ogni articolo Revol è realizzato con estrema cura e attenzione ai dettagli . I professionisti del settore apprezzano Revol anche per l ’ utilizzo di materiali naturali e processi eco-compatibili in cui ogni prodotto viene sottoposto a test rigorosi per garantire il rispetto dei più elevati standard di durata e prestazioni . Per chi apprezza la qualità , lo stile e la sostenibilità , i prodotti Revol non sono solo strumenti funzionali , ma piccole opere d ’ arte per esaltare al meglio qualsiasi esperienza culinaria . www . revol1768 . com