PILLOLE DI GUSTO
BEVERAGE
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GIN MADE IN PUGLIA
Davide De Matteis , imprenditore salentino e maestro del gin , ha trasformato la passione per la sua terra e per i distillati in un ’ arte , vincendo il premio per la miglior carta dei distillati del Gambero Rosso . Il suo locale , il 300mila di Lecce , è un hub gastronomico innovativo , che include caffetteria , pasticceria , ristorante , sushi , cocktail bar e una prestigiosa whisky house
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DISTILLATI ALLA BIRRA
Birrificio Italiano Spirits nasce dalla passione e dall ’ esperienza di oltre trent ’ anni di Agostino Arioli , pioniere della birra artigianale italiana e ora esploratore del mondo dei distillati
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Con una collezione di oltre 500 gin , De Matteis lancia il Gin 300mila , un London Dry che cattura l ’ essenza della Puglia . Distillato in alambicco di rame in corrente di vapore , il gin combina ginepro salentino , radice di angelica e coriandolo pugliese . Disponibile in due versioni : il London Dry da litro , arricchito con citronella , fiori di sambuco e arancia dolce , e il Gin Premium Mediterraneo , che include mandorle Dop Filippo Cea , carrubo e scorze di agrumi . Ogni sorso del Gin 300mila è un viaggio tra pinete , dune e campagne pugliesi , con note fresche e agrumate che riflettono il carattere della regione . 300mila . it
La nuova linea propone sette creazioni audaci e innovative tra cui spiccano l ’ Amaro Marasso , il gin Drytto , l ’ aperitivo Capparis e i distillati Albedo , ciascuno con un ’ identità unica . L ’ Albedo puro , con i suoi 40 gradi alcolici , rappresenta l ’ essenza della birra , regalando complessità e carattere . Le altre tre versioni , invecchiate per quattro anni in tonneaux di Moscato Giallo altoatesino e successivamente affinate in botti di Rhum della Martinica o peated whisky , rivelano sfumature aromatiche straordinarie : dalle note dolci dell ’ uva moscata alle profondità austere e torbate del whisky . Una linea di distillati , pensata per appassionati di birra e mixology , capace di incarnare l ’ anima creativa e “ punk ” del suo ideatore . birrificio . it
LOW ALCOL
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Le tendenze parlano chiaro : cresce l ’ interesse per bevande low alcol e momenti di soft pleasure , all ’ insegna della convivialità e del relax . Rispondendo a queste esigenze , 32 Via dei Birrai propone 3 + 2 , una birra artigianale a bassa gradazione ( 3,2 °), che unisce leggerezza , qualità e personalità
Realizzata senza pastorizzazione né microfiltrazione , 3 + 2 è profumatissima , con note fruttate , agrumate ed erbacee . Dal colore giallo paglierino e una schiuma compatta , offre un sapore fresco , lievemente acidulo e bilanciato , perfetto per accompagnare i piccoli piaceri quotidiani . Nata in Veneto nel 2006 da tre amici appassionati , 32 Via dei Birrai si distingue per una filiera ecocompatibile e birre di altissimo profilo . Con 3 + 2 , premiata dal marchio “ Birra Quotidiana ” di Slow Food , il birrificio celebra il piacere di una birra equilibrata e semplice , ideale per chi vuole bere bene senza eccessi . Disponibile nei formati da 0.5 e 0.75 litri , è una scelta moderna che coniuga qualità e gusto . 32viadeibirrai . it