Carlotta Perilli , Restaurant Manager Bu : r di Eugenio Boer
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« Non posso che rubare le parole di Lucio Anneo Seneca per definire il talento : “ la fortuna non esiste : esiste il momento in cui il talento incontra l ’ opportunità ”»
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Fabio Acampora , Vice President Epam & Founder di Dorrego Group
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« Il talento è il punto d ’ incontro fra la sensibilità e una passione che rende leggero ripetere un gesto . Non credo granché ai talenti dalla nascita , preferisco quelli levigati dalla pazienza e dal lavoro »
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Paolo Vizzari , giornalista enogastronomico
« Parto da un aforisma di Ludwig Wittgenstein : “ Il talento è una fonte da cui sgorga acqua sempre nuova . Ma questa fonte perde ogni valore se non se ne fa il giusto uso ”. Poco c ’ è da aggiungere : il talento produce idee , pensieri , azioni formidabili ma va indirizzato , coltivato , fatto crescere , oltre che veicolato nella maniera corretta . Il talento è prima di tutto una responsabilità verso il prossimo »
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Alberto Cauzzi , Direttore Guide Ristoranti Passione Gourmet