Fuentes:
*http://apps.elsevier.es/watermark/ctl_servlet?_f=10&pident_articulo=90062281&pident_usuario=0&pident_revista=4&fichero=4v30n06a90062281pdf001.pdf&ty=1&accion=L&origen=doymafarma&web=www.doymafarma.com&lan=es
*http://www.alimentacion.enfasis.com/articulos/64093-cultura-alimentaria-la-sociedad
*Entrena F. Globalización, identidad social y hábitos alimentarios. Rev Ciencias Sociales. 2008;119:27-38.
Moliní MD. Repercusiones de la comida rápida en la sociedad. Trastornos de la conducta alimentaria. 2007;6:635-659. Slowfood España. http://slowfood.es/
1.Contreras, J.. 2002. Alimentación y Cultura. Necesidades, gustos y costumbres. Ed. Alfa Omeg. pp 9–380.