Zİrİnclİ göbӘlӘk salatı ― { ˚ Porsİya : 5-6 ˚ } ―
( ˚ tərkİbİ ˚ )
500 qr göbәlәk 500 qr toyuq әti 150 qr qoz 1 diş sarımsaq 20 qr zirinc xama ya mayonez duz , istiot
―
( ˚ Hazırlanmasi ˚ )
1 . Göbәlәk vә toyuq әti suda qaynadılır , sonra zeytun yağında azca qızardılır . Soyuduqdan sonra üzәrinә xırda doğranmış qoz , zirinc vә әzilmiş sarımsaq әlavә edilir .
2 . Mayonez ( vә yaxud xama ), duz-istiot әlavә olunub qarışdırılır .
Грибной салат с барбарисом ― { ˚ Порции : 5-6 ˚ } ―
( ˚ Ингредиенты ˚ )
500 г грибов 500 г куриного филе 150 г грецких орехов 1 зубчик чеснока 20 г барбариса майонез или сметана по вкусу соль и перец
―
( ˚ Приготовление ˚ )
1 . Отварить по-отдельности грибы и нарезанное куриное филе , затем слегка поджарить их на оливковом масле .
2 . К обжаренным с курицей грибам добавить порубленный грецкий орех , барбарис и измельченный чеснок .
3 . Заправить салат майонезом или сметаной , посолить и поперчить .
18