Qozlu qurabiyə
Porsiya: 6-7
Tərkibi:
2 yumurta;
200 qr şəkər tozu;
200 qr kərə yağı;
200 - 300 qr xırdalanmış qoz;
200 qr sarı kişmiş;
300 qr ələnmiş un;
1/2 ç.q. soda və ya qabartma
tozu;
vanil.
1. Soba 200 C dərəcə qızdırılır.
2. Kərə yağı əridilir, soyudulur.
3. Yumurta və şəkər mikserlə yüksək həddə ağaranadək çalınır.
4. Sonra üzərinə xırda-xırda doğranmış qoz, yuyulmuş kişmiş, yağ,
ələnmiş un, qabartma tozu, qatıb,
qaşıqla qarışdırılır.
5. Soba 170 C dərəcəyədək azaldılır və kütlə diametri 24-26 sm formaya tökülüb sobaya qoyulur.
6. Yarım saat ərzində bişdikdən
sonra çıxardıb, soyudulur.
Ореховые курабьи
Порции: 6-7
Ингредиенты:
2 яйца;
200 гр сахарного песка;
200 гр сливочного масла;
200 - 300 гр измельченных
грецких орехов;
200 гр изюма;
300 гр просеянной муки;
0.5 ч.л. соды или
разрыхлителя;
ваниль.
46
1. Разогреть духовку до 200С.
2. Растопить сливочное масло,
остудить.
3. Взбить миксером яйца с
песком добела.
4. Далее добавить орехи, изюм,
масло, муку, соду и тщательно
перемешать.
5. Уменьшить духовку до 170
С, вылить тесто в форму
диаметром 24-26 см.
6. Выпекать в течении 30
минут. Остудить.
gilasmagazine