amplio espectro que elimina cualquier otra especie. Esta afirmación espantosa es camuflada como“ mejora de rendimiento”, ya que se limita a mencionar que suprime las“ malezas”. Veremos que el costo asociado a esta producción antinatural tiene un altísimo riesgo para las personas y un impacto irreversible para el medio ambiente.
Hace algunos años, en el campo se producía con la misma esencia con la que puede trabajarse una huerta, pero con el uso de maquinaria y herramientas para permitir trabajar grandes extensiones. El suelo se cuidaba abonándolo, se respetaban los ciclos de las plantas, los cultivos se rotaban, se asociaban, las semillas eran almacenadas para volver a sembrarse nuevamente. Una extensión de tamaño medio, requería varios días para preparar la tierra. Luego se sembraba con las semillas que habían sido guardadas de la temporada anterior, se controlaba la plantación durante su crecimiento y finalmente se cosechaba a lo largo de varios días; cuando la gente se volcaba en masa al trabajo de campo. Nada de esto, absolutamente ninguna de estas acciones se lleva a cabo en la producción actual. Con el empleo prácticamente inconsciente de agrotóxicos y la ayuda de la tecnología aplicada en la maquinaria, el proceso de siembra se ha reducido notoriamente. Hoy se“ prepara” el suelo, básicamente fumigando para que todas las plantas existentes en el terreno a explotar mueran( una drástica explotación), luego se siembra entre GPS y máquinas que hacen un surco en la tierra sin removerla( siembra directa), y mientras la planta crece( fuerte por modificaciones genéticas) se la fumiga otras 10 o 12 veces con venenos que ella tolera, pero las demás no. El cóctel de químicos incluye recetas letales tanto para la prevención como para la reacción ante una plaga, pero también otras soluciones, en las que la información escasea, pero se sabe que las hace resistir a las sequías 12, el calor extremo o la falta de algún nutriente necesario. A veces el productor consulta telefónicamente al agrónomo para que le“ recete”, le indique qué químico aplicar ante determinada situación. Así, como si la tierra fuese una industria y el alimento una mercancía más. Al final, se cosecha en un solo día, a veces incluso durante la noche. Las semillas no se guardan, porque para volver a sembrar se requiere volver a comprarlas y, claro, también abastecerse de toneladas de químicos que nutren a esas creaciones vegetales. Ante un nuevo inconveniente, surge una solución que siempre incluye elevar las dosis. Un caso actual: el arribo de la“ cotorra” desde tierras cordobesas o entrerrianas a la provincia de Santa Fe acarreó una ascendente superpoblación del exótico plumífero, que ya ha hecho estragos en las hectáreas de maíz. La respuesta: ya se ha comenzado a escuchar entre los productores, que la próxima camada de semillas transgénicas incluirá un componente para repeler a la especie de la familia de los loros. Nadie se preocupó por el desmonte ni el calentamiento global … es simple: un“ problema” surge y se lo ataca con veneno o repelente.
¿ Confía el lector en la“ buena fe” y“ responsabilidad” de los hacedores de estos tóxicos?
12 Entre tantos otros, existe un producto cuya explicación vulgar denota que“ levanta” las hojas de la planta, permitiéndole absorber al máximo la humedad ambiente al inicio del día.
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