FRANCHISE DÜNYASI DERGİSİ / FRANCHISE WORLD MAGAZINE | Page 74

å
Girişimciler neden bu alanda franchisee almalıdırlar?
Ülkemizde gıda sektörü maksimum kar marjı ile faaliyet gösteren ve devamlılığı olan bir sektör olduğu gibi değişken ekonomik konjonktüre karşı en az tepki veren sektörlerden oluşu,
girişimcilerin yatırım için gıda sektörünü tercih etmesine sebep
olmaktadır.
Sektörün Türkiye’de son dönemde geldiği noktayı nasıl değerlendiriyorsunuz?
Sektörün Türkiye’de doyuma ulaştığı gibi bir düşünce mevcut.
Ancak çiğ köfte bizim milli yiyeceğimiz ve aslına en uygun şekilde yapılması gerekiyor. Ancak bunu başarabilen firma sayısının
çok az olduğunu söyleyebilirim.

Sizden franchisee alanların başarılı olması için nelere dikkat etmeleri gerekir?
Franchise alanların başarılı olabilmesi için bizim desteklediğimiz tanıtım organizasyonlarını kendi bölgesinde aktif halde gerçekleştirmesi gerekmektedir.

Önümüzdeki dönem hedefleriniz nelerdir?
Tatlıses çiğ köfte olarak önümüzdeki dönemlerde hedeflerimiz;
Avrupa ve Türkiye bayi sayımızı arttırarak, kalitemizi ve ürünümüzü tüm Dünya’ya ulaştırmak olacaktır.

Why should investors choose to invest in the food sector?
In our country the food sector is, the one with the highest profit
margin, the one that shows the most continuation and the one that
is least influenced by any economic turmoil. These are the reasons
that investors prefer entering this sector.
How do you assess the point that this sector has reached during
this last period in Türkiye?
Th ere is some feeling that this sector has reached its saturation
point, however ‘Çiğ Köfte’ is our national dish, which really must
be prepared properly and in the correct manner. However I must
state that there are very few companies that are capable of doing
that.
In your opinion what should your franchisees be careful in
order to succeed?
In order to succeed, when working in their own environment, they
must use all the tools our company has offered them effectively.
What are your goals for the upcoming period?
As Tatlıses ‘çiğ köfte’ our goals are to increase our franchises
in Europe and in Turkey and to reach the whole world with our
quality and product.

72

TEMMUZ JULY 2014