FRANCHISE DÜNYASI DERGİSİ / FRANCHISE WORLD MAGAZINE | Page 110

å

ZEYNEL MUHALLEBİCİSİ
ZEYNEL PUDDING SHOP

1998 yılında franchise vermeye başlayan Zeynel Muhallebicisi, bugün 20 noktada hizmet veriyor.
Günün her saatinde sunulabilecek ürün çeşitliliği ile müşteriler tarafından gün boyu tercih edilebilen
bir marka olan Zeynel Muhallebicisi yetkilileri Franchising sistemi konusunda sorularımızı yanıtladı.
Zeynel Pudding Shop was started to give franchise at 1998 and they serve at 20 points
now. Customers choose Zeynel Pudding Shop because they can find rich product range
in every hour of the day. Officers of Zeynel Pudding Shop answered our quenstions about
franchise system.

Sizi kısaca tanıyabilir miyiz?

Can we meet you shıortly?

Dedemizin başlattığı dondurma üretimi, lezzeti ve gelenekselliğini
bozmadan günümüz ticari işletme anlayışına ve teknolojisine taşıyabilme onuruna üçüncü kuşak olarak sahip olduk. Üç kuşaktır süregelen işletmecilik ruhunu geliştirmek ve ileriye götürmek için tecrübelerimi aktaracağım, girişimci arkadaşlarımla tanışacak olmanın mutluluğu içerisindeyim.

We are honorful as 3rd generation because we carry our
grandfather’s traditional ice cream taste and producing styles
today with today’s technology and operation methods. I am
very happy that I can meet with new friend who I can share my
experiences, improve shopkeeping sprit and carry on the brand.

Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hakkında bilgi alabilir
miyiz?
Firmamızın kuruluş serüveni 1925 yılına rastlıyor. Büyük dedemiz
Zeynel Bölükbaşı Boğaz’daki yalı sakinlerine sandalında taşıdığı, Makedonya usulü evde, elle çevirerek yapıp sattığı dondurmalarla başlıyor. Yazları dondurma satarken, kışları da sütlü satıyorlarmış. Za-

108

SEKTOR SUBAT 2013 20

Can you give information about your company’s found and
improvement periods?
We have found at 1925. My grand grandfather Zeynel Bölükbaşı
have been started to his venture by solding handmade Macedonian
style, produce by shaking ice cream to the owner of shores at the
Bosphorus.At summer he has sold ice cream and at winter he
has sold hot milk. Because of very much demand he had opened

ŞUBAT FEBRUARY 2013

2/18/13 8:27 PM