FRANCHISE DÜNYASI DERGİSİ / FRANCHISE WORLD MAGAZINE | Page 87

dık. 2011 yılında ise ürettiğimiz geleneksel tantuni lezzetini, müşterilerimizin de desteği ile Antalya’dan sonra yurtiçine ve yurtdışına taşımayı
başardık.

customers to the mall Özdilekpark.
In 2011, we produce the traditional
tantuni, with the support of our
customers domestic and overseas
moving to Antalya and then succeeded.

Şu an kaç şube ile ve nerelerde
hizmet veriyorsunuz?
Yurtiçi ve yurtdışı olmak üzere toplam 23 adet franchise şubesi olmak
üzere, toplam 35 mağazamız bulunuyor. Adana, Ankara 2, Antalya 6,
Aydın, Bartın, Diyarbakır 2, Eskişehir
2, İstanbul 2, İzmir 2, Kahramanmaraş, Konya, Kütahya, Malatya, Manisa, Sakarya, Samsun, Trabzon, Şanlıurfa ve Rusya’da 5 şubemiz ile hizmet veriyoruz.

How many branches the moment and
where do you work with?
A total of 23 units including domestic
and overseas branches, including
franchise, has a total of 35 of our
stores. We are serving with Adana,
Ankara 2, Antalya 6, Aydın, Bartın,
Diyarbakır 2, Eskişehir 2, İstanbul
2, İzmir 2, Kahramanmaraş, Konya,
Kütahya, Malatya, Manisa, Sakarya,
Samsun, Trabzon, Şanlıurfa at Russia
5 branches.

Franchise vermeye ne zaman
başladınız? Neden Franchise sistemini seçtiniz?
2011 yılında franchise vermeye başladık. Daha çok insana ulaşmak, geleneksel lezzet olan tantuniyi daha fazla kişiyle buluşturmak ve Polen Tantuni’yi dünyanın her yerinde görmek adına franchise sistemini seçtik. Franchise sistemi ile gerek yurt içinde gerekse yurt dışında farklı tantuni çeşitlerimiz ile hizmet veriyoruz. Hızlı ve selektif bir dağıtımımız söz konusu olduğundan, dağıtım sistemimizin denetimini daha kolay bir şekilde sağlıyoruz. Bu yeme ve
içme hacmimizi franchiselerimizle birlikte arttırıyoruz.
Yatırımcı adaylarında aradığınız kriterler neler?
Franchise seçerken, adayların marka bilincine sahip ve franchise
sisteminin kurallarına bağlı kalabilmeleri bizim için çok önemli, zaman ve enerjisini katan adaylar arıyoruz. Finansal yeterlilik ve iletişime açık, takım ruhuyla işe başlamaları gerekiyor. Hazır kurulu
düzeni işletmesi için kişilere franchise veriyoruz. Franchise sahibinin, ürünleri sunması, müşteri memnuniyetine önem vermesi ve tüketiciye dokunması Polen Tantuni olarak aradığımız özellikler arasında bulunuyor. En önemlisi biz işini seven franchiseeler arıyoruz.
Denetlemeleri nasıl gerçekleştiriyorsunuz?
Haberli ve habersiz olmak üzere iki şekilde denetimlerimizi gerçekleştiriyoruz. Bunun yanı sıra; gizli müşteri denetimi, kalite, servis,
temizlik, hijyen, müşteri memnuniyeti, dilek ve şikayet hattı üzerinden gelen yorumlarla değerlendirmeler yapıyoruz.
Firmanız bünyesinde Franchise sistemiyle açılacak bir işletmenin ortalama maliyeti nedir?
120 bin TL ile 180 bin TL arasında şubenin metrekaresine göre değişiklik gösteriyor.
Girişimcilerin firmanızı tercih etme nedenleri nelerdir?
Polen Tantuni markası olarak dünya markası olma yolunda emin
adımlarla ilerliyoruz. Yüksek getiri sağlayan markamızla hem kazanıyor hem de kazandırıyoruz. Ekonomiye olan katkımızı iş ortaklarımızın da kazandığı bir yapı ile sürdürüyoruz. Franchise konusunda büyük bir titizlikle çalışıyoruz. Franchise sistemimizde eğitim,
proje, yer seçimi, reklam, pazarlama, ürün yönetimi ve personel te-

When did you start to give the
franchise? Why did you choose a
franchise system?
We started to give franchise in 2011.Reach more people, with
traditional flavors and tantuni to meet with more people all over
the world in order to see Polen Tantuni chose the franchise
system.With a franchise system both domestically and abroad
we serve with our different kinds of tantuni.Fast and selective
when it comes to our distribution, the distribution system are
providing an easier way of our control. This eating and drinking
are increasing our volume with our franchisees.
What are the criteria for prospective investors?
When selecting a franchise, candidates are brand conscious
and able to adhere to the rules of the franchise system is very
important for us, vR&R