KÅRVATN
Ei perle i Trollheimen
Tekst/foto: Jorid J. Aarvåg
– Alt går berre ein har tru og vilje, seier
Cathrine. For henne har det vore ei bratt
i eit gammalt og relativt uberørt kultur-
Gudmund Kårvatn. Med allsidig nærings-
læringskurve sidan ho kom til Kårvatn,
landskap, og alt dette er med på å gjere
drift med utspring frå garden Kårvatn inst
men med vilje og ei sterk interesse for dyr,
produktet attraktivt, fortel Cathrine og
i Todalen er han eit lysande døme på at
matlaging og vertinnerolla har Cathrine
Gudmund.
mottoet stemmer.
tatt alt på strak arm.
Gudmund og kona Cathrine har i dag an-
– Det er viktig for oss å drive på vår måte,
høner, hund og katt. Også lamaen Lynet,
svar for drifta av garden Kårvatn. Dei har
samtidig som vi spelar på det som har
da. Han vart omplassert til Kårvatn da han
fått ei solid