Recuerde:
Por más familiares que nos resulten los términos que se asocian a la agregación de valor, no hay
que olvidar que se trata de un concepto que evoluciona constantemente en respuesta a los retos y
oportunidades que surgen en el marco de las múltiples facetas de la globalización.
1.1.4 Retención del valor
agregado en origen y nuevos
enfoques conceptuales
Con frecuencia, en la agregación de valor a lo largo
de las cadenas productivas se generan desequilibrios
que benefician a unos actores (normalmente los que
están cerca del consumidor) más que a otros (los pe-
queños productores, por ejemplo). Lo mismo puede
decirse de los territorios rurales, que suelen tener
menos posibilidades que los territorios urbanos.
La retención del valor agregado en origen, los
negocios inclusivos y los negocios de base de la
pirámide son algunos de los nuevos enfoques que
han surgido con el fin de equilibrar esta situación. La
retención en origen se enmarca dentro del enfoque
territorial del desarrollo rural y supone la puesta en
marcha de estrategias de agregación y retención de
valor en las zonas donde se genera el producto, que
buscan, además, que el productor se integre vertical-
mente a la cadena y se apropie de una o varias de las
etapas poscosecha.
se genera un incremento de valor; es decir, resulta
de cambios en la forma en que se distribuye el valor
agregado en las cadenas productivas. En las zonas
rurales, la captura de valor puede lograrse mediante
la venta directa o estableciendo alianzas entre pro-
ductores (Brees, Parcell, & Giddens, S.F.).
Entre las aproximaciones que han surgido para com-
plementar el concepto de valor agregado y atender
aspectos que antes no se habían considerado están:
• La inclusión de los recursos naturales en las
cuentas nacionales: proyecto piloto del Banco
Mundial que “pretende que los recursos natura-
les sean visualizados como activos […] y medir
el costo económico de su sobreexplotación y de-
gradación” (Soto, 2013). A largo plazo esta visión
influirá en el concepto del valor agregado.
• La noción de ‘valor compartido’ (shared value),
planteada inicialmente por (Porter & Kramer,
2011), promueve la combinación de los intereses
corporativos con los de la sociedad.
• La apropiación de ganancias, impulsado por la
red de investigación ‘Capturing the Gains’, que
busca motivar políticas e intervenciones que
aseguren que la participación en una economía
global puede traducirse en mejores empleos y
mayor bienestar para los trabajadores y peque-
ños productores de los países en desarrollo.
El concepto de ‘retención en origen’ va de la mano de
la noción de ‘valor capturado’, que, a diferencia del
‘valor creado’, implica que un producto o servicio se
produce, procesa o comercializa de manera tal que
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Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura • IICA