Food Data Revista Digital 1 | Page 10

AVANCES DEL SECTOR SECTOR LACTEOS Una gran atracción ha generado en Agroexpo 2019 el quiosco de fomento al consumo de leche, el cual, fue visitado por el ministro de Agricultura, Andrés Valencia Pinzón y el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, Jorge Enrique Bedoya, en compañía de niños y ganaderos de todo el país. Son miles de personas las que han disfrutado incluso de los juegos interactivos que enseñan sobre este tema tanto a niños como a adultos. Incluso el Ministro y el dirigente compitieron en el bombeo de la leche y el llenado de las cantinas, juego que simula el diario vivir de los quehaceres de los productores del campo colombiano. En el quiosco hay nutricionistas dietistas que explican a los niños cómo se produce la leche en esta finca simulada, y de manera simultánea, las propiedades nutritivas de este alimento que es netamente natural. Estos recuerdan que la leche preserva la buena salud ósea por su alto contenido de calcio y de vitaminas A, D, E, B1, B2, B6 y B12. Además, contiene componentes que son antibacterianos y antiinflamatorios. A la atracción del quiosco se suma la vaca Ana –La Bacana– con la que se han abrazado grandes y chicos, personas mayores y ganaderos. Quienes participen en los juegos interactivos recibirán gratis de parte del Fondo Nacional del Ganado en Agroexpo, 20.000 kits lácteos -leche saborizada, yogurt, arequipe, leche condensada, entre otros-. I El ministro Valencia Pinzón, así como el presidente de la SAC, Jorge Bedoya, se mostraron satisfechos al conocer el quiosco y al participar en el bombeo de leche, en compañía de niños y de ganaderos de todos los rincones del territorio colombiano. Precisamente el jefe de la cartera agropecuaria estará presente en la cumbre ministerial que se realizará hoy, en el marco de Agroexpo, y en la que participarán nueve ministros para abordar los problemas que agobian la producción bovina en el campo colombiano.