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Entrevista
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Entrevista a Enrique Guio, Market Manager de Zespri Ibérica
“Zespri llega a nuevos consumidores
de fruta que antes no compraban kiwi”
El kiwi es una de las frutas que mejor está evolucionando, incorporándose a la dieta de los españoles que
apuestan por una alimentación más natural y saludable. El kiwi Zespri, en concreto, crece año tras año en
los lineales de los mercados nacionales, llegando a nuevos consumidores de fruta que antes no compraban
este tipo de categoría.
Financial Food: ¿Qué evolución
ha tenido el consumo de kiwi en
España durante el último año?
Enrique Guio.- La evolución ha sido
positiva. El kiwi se está integrando a la
perfección en las nuevas tendencias de
consumo, basadas en una alimentación
más natural y en un consumidor más
concienciado, que valora la posibilidad de
disfrutar del sabor de nuestras varieda-
des de kiwis a lo largo del año.
FF: ¿Cuáles son las tendencias
que han hecho posible este in-
cremento?
EG: Vemos como año tras año la pene-
tración en hogares está creciendo y es
que con Zespri SunGold estamos lle-
gando a nuevos consumidores de fruta
que antes no estaban en la categoría kiwi.
Los consumidores de fruta quieren va-
riedad y garantía de un buen sabor y ca-
lidad en su decisión de compra.
Por otra parte, los cambios en nuestros
hábitos de alimentación están facilitando
la frecuencia y cantidad de consumo de
kiwi entre los consumidores que ya
están en la categoría.
Por la mañana, el kiwi sigue incremen-
tando su consumo entre consumidores
habituales y el snack de media mañana en
el hogar está siendo una tendencia a más
en los últimos años. Tomar un tentempié
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noviembre 2018
El kiwi destaca con
respecto a otras
frutas en los
mayores de 50 años
saludable y delicioso ya sea a media ma-
ñana o por la tarde es una tendencia que
los kiwis Zespri están dinamizando.
FF: El kiwi es la única fruta que
presenta un aumento de con-
sumo como postre. ¿A qué cree
que se debe?
EG: Los nuevos datos de los que dispo-
nemos, procedentes de Kantar World-
panel, nos hablan de una tendencia
general de ligero descenso de la fruta
fresca como postre. Una tendencia, que,
en el caso del kiwi, se ve recompensada
con aumentos significativos en otros mo-
mentos de consumo, como media ma-
ñana o después de la cena. Estas pautas
de consumo responden a esa diversifica-
ción del consumo de fruta desde las co-
midas principales hacia otros momentos,
donde el kiwi sigue al alza por sus cuali-
dades excepcionales y su delicioso sabor.
FF: ¿Cuáles son los grupos gene-
racionales que más kiwi consu-
men?
EG: Aunque vemos que el consumo de
kiwi está muy extendido entre los dife-
rentes grupos de población, esta fruta
destaca con respecto a otras en mayores
de 50. Sin embargo, podemos ver algunas
curiosidades como el hecho de que los
hombres comienzan a aumentar su con-
sumo de kiwi y que el consumo entre los
niños también aumenta significativa-
mente. Esto último seguramente se deba
a que el Zespri SunGold, siendo más
dulce y jugoso, tiene muy buena acepta-
ción por parte de los más pequeños de
la casa.
FF: ¿Cuál es el momento de con-
sumo preferido de los españoles
para comer kiwi?
EG: El desayuno es un momento muy
especial para el kiwi. Este momento de
consumo está cada vez más asociado a la
tendencia healthy y el kiwi continúa rea-
firmándose en los desayunos de los es-
pañoles.
Además, el kiwi Zespri tiene unos valo-
res diferenciales de calidad y sabor úni-
cos, que le convierten en la fruta ideal
para llenar de vitalidad el desa-yuno, con
un aporte de vitamina C tres veces su-
perior al de la naranja en el caso de la va-
riedad Zespri SunGold.