Informe
“
Potencia en congelados
España es el segundo productor de verduras ultra congeladas de
Europa, con un total de 670.000 toneladas en 2015, lo que supone
un crecimiento del 10% con respecto al año anterior. De este
modo, se sitúa, tan sólo por detrás de Bélgica, como una de las
grandes potencias europeas en este segmento.
“Somos la segunda potencia de Europa
en verduras ultra congeladas y la que
más crece por lo que en los próximos
años seremos los primeros”, asegura
José Félix Liberal, presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec).
Así, además del crecimiento del 10% en
volumen, se produce un incremento del
mismo porcentaje en términos de valor.
De este modo, el sector alcanzar los 600
millones de euros en 2015, según explica
Álvaro Aguilar, secretario general de
Asevec.
La producción nacional de vegetales ultra
congelados alcanzó las 670.000 toneladas
en 2015, donde ASEVEC concentró una
producción en torno a 634.000 toneladas. Esta cifra supone un incremento del
11% con respecto a 2014, cuando produjo 571.500 toneladas.
Navarra (28,3%), Murcia (20,7%) y Andalucía (12,3%) son las principales regiones
donde se cultivan estas verduras.
Aunque la crisis también les ha afectado,
el sector ha buscado nuevos mercados
para seguir creciendo año tras año. De
hecho, el 60% de la producción va destinado a las exportaciones que han logrado crecer un 37,7% desde 2010, hasta
las 370.302 toneladas alcanzadas en
2015.
En el último año, el incremento de las
ventas al exterior asciende hasta el
10
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marzo 2016
Además del
crecimiento del 10%
en volumen, se
produce un
incremento del
mismo porcentaje en
valor
18,2% con respecto a 2014. En valor,
estas ventas se cifran en 412 millones de
euros.
Los países de la Unión Europea aparecen
como los principales mercados de destino para las verduras ultra congeladas
españolas, con Francia, Reino Unido y
Alemania como principales destinos y
con África, Oriente Medio y Estados
Unidos como nuevos mercados potenciales.
De acuerdo con los datos del Instituto
de Comercio Exterior (ICEX), las Comunidades Autónomas que concentran
los mayores volúmenes de exportación
son: Navarra (217.389 toneladas), Murcia (96.095 toneladas), Andalucía (45.928
toneladas) y Comunidad Valenciana
(24.724 toneladas).
La principal partida exportada son