Financial Food (Junio 2019) FinancialFood 2019 Junio | Page 30

Estudio
Los españoles gastan más en vino
El gasto en vino de los hogares españoles
ha crecido un 5,8% durante los 11 pri-
meros meses de 2018, hasta los casi 860
millones de euros.
Esto se produce gracias a la buena mar-
cha de los vinos tranquilos con DOP e
IGP, según los datos del panel de alimen-
tación publicados recientemente por el
Ministerio de Agricultura, Pesca y Ali-
mentación (MAPA) y analizados por el
Observatorio Español del Mercado del
Vino (OeMv).
En cuanto al mes de noviembre de 2018,
los hogares españoles redujeron un 6,8%
el consumo de vino en este mes, el cual
se situó en los 30,8 millones de litros. Sin
embargo, invirtieron un 6,4% más hasta
los 93,7 millones de euros, lejos de los
88 millones del mismo mes de 2017, ya
que el precio medio subió un 14,2%, pa-
sando de 2,66 a 3,04 euros/litro.
Con este comportamiento en el mes de
noviembre, la inversión en vino en el
canal de alimentación español aumentó
un 5,3% durante el acumulado de los 11
primeros meses de 2018, hasta alcanzar
los 858 millones de euros, 43,5 millones
más que en el mismo periodo de 2017.
La caída en volumen fue de apenas un
2,2%, situándose en los 314,4 millones de
litros (-7,2 millones), con un precio
medio que subió en 20 céntimos hasta
alcanzar los 2,73 euros por litro (7,8%).
Por tipo de vino, según los datos del acu-
mulado a noviembre, los vinos tranquilos
con DOP crecieron un 6,2% en valor y
representan ya el 57,3% de la inversión
total en vino, con 492 millones de euros,
casi 30 millones más. Les siguen de lejos
los vinos tranquilos sin DOP ni IGP, cuyo
valor aumentó un 3% hasta los 198 mi-
llones de euros, casi seis millones más.
Esta última categoría sigue por delante
en volumen, aunque pierde cuota al caer
un 7% hasta los 146,4 millones de litros,
el 46,6% del total consumido, seguido del
DOP, que se mantuvo rozando de nuevo
los 120 millones (-0,6%). Ambas catego-
rías subieron bastante de precio, siendo
muy superior el del vino con DOP, con
4,14 euros/litro (6,8%), que el del vino
sin DOP ni IGP, con 1,35 euros (11%).
Según el OeMV, a falta de un mes para
cerrar el año estadístico (diciembre es
históricamente el mes con mayor con-
sumo del año, por las fechas navideñas),
“2018 está siendo un año espectacular
para el vino con IGP en los hogares es-
pañoles”: su consumo se disparó un 58%
en volumen hasta alcanzar los 19 millo-
nes de litros y un 54% en valor hasta los
43,3 millones de euros, a precios algo
más bajos (-2,8% hasta los 2,26 euros).
Esta categoría ha superado en volumen
a espumosos y cavas con DOP, cuyo
consumo se redujo un 12,4% hasta los 16
millones de litros, perdiendo un 7,5% de
valor, hasta los 78,6 millones de euros.
Sigue siendo el vino más caro consumido
en la alimentación española con 4,87
euros/litro (+5,5%).
Por otra parte, el consumo de vino de
licor creció a buen ritmo en estos 11
meses, hasta rozar los 10 millones de li-
tros (+8%) y los 35 millones de euros
(+6,5%), a precios algo más bajos. En
cambio, caen las compras de vino de
aguja en torno al 15%, hasta los 3,9 mi-
llones de litros y los 11,3 millones de
euros.
Además, los hogares españoles aumen-
taron un 3,2% su inversión en vino en el
interanual a noviembre hasta rozar los
1.050 millones de euros, pese a adquirir
algo menos de cantidad (-2,7% hasta
bajar ligeramente de los 363 millones de
litros). Su precio medio subió un 6%
hasta los 2,89 euros/litro.
El extraordinario aumento de los vinos
con IGP hace que se acerquen al con-
sumo de cavas y espumosos con DOP
(21 millones de litros los primeros, 24
millones los segundos). “Si sigue la ten-
dencia actual, es posible que incluso lo
superen a cierre de año”, destaca la or-
ganización.