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Alimentaria 2018 batirá récords
Del 16 al 19 de abril de 2018 , la industria de la alimentación de todo el mundo acudirá a Barcelona para participar en la nueva edición de Alimentaria , el Salón Internacional de Alimentación , Bebidas y Foodservice , que este año se convierte en la mayor edición de la historia con una gran participación sectorial .
“ Será la mayor edición de los últimos años ”, aseguró J . Antonio Valls , director general de Alimentaria Exhibitions y del salón Alimentaria , durante la presentación del salón en Madrid , ya que , gracias a su celebración conjunta con Hostelco , Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración , Hostelería y Colectividades , ocupará más de 100.000 metros cuadrados de superficie expositiva .
A nivel de contratación , la feria también “ batirá récords ”, asegura Valls . En concreto , a un mes y medio de su celebración ( febrero de 2018 ), Alimentaria 2018 ya había logrado comercializar más del 95 % del total de los metros cuadrados de superficie expositiva neta prevista , lo que supone casi todo el recinto ferial de Gran Vía Fira de Barcelona .
En este sentido , el director general de Alimentaria Exhibitions señala que " queremos potenciar la complementariedad existente entre estas dos grandes ferias y ofrecer así una gran plataforma de negocio a los profesionales ".
Esta simultaneidad " contribuirá a poner en valor la gastronomía y las industrias alimentaria y turística , evidenciando la importancia estratégica de estos sectores para la economía española , que en conjunto representan más del 25 % del PIB ".
Por su parte , la ministra de Agricultura y Pesca , Alimentación y Medio Ambiente , Isabel García Tejerina , ha reiterado que la feria que se celebra en Barcelona “ es una marca reconocida en todo el mundo desde hace 42 años , el escaparate más extraordinario para la industria de la alimentación y bebidas españolas ”.
Además , añade que se trata de " una edición con una participación inigualable que nos permite impulsar la ambición que el Gobierno tiene para el sector agroalimentario español ". " Compartimos objetivos con Alimentaria 2018 porque unidos somos más fuertes ", concluye la ministra .
Josep Luis Bonet , presidente de Alimentaria y Fira de Barcelona , destaca que " la presentación conjunta nos convertirá en una de las mayores plataformas internacionales del mundo de la alimentación ".
Además , se esperan recibir más de 150.000 visitantes profesionales , de los que un 30 % procederán de otros países , fruto del esfuerzo realizado en ampliar los recursos en promoción exterior . Además , alrededor del 27 % de las 4.500 firmas expositoras serán internacionales . Por ello , Alimentaria 2018 potencia la internacionalización del sector facilitando el contacto entre compradores internacionales y las empresas expositoras .
Con el objetivo de abrir oportunidades en el exterior , el evento ha incrementado su inversión para invitar a 800
4 financial food abril 2018