126
SİNEMATELEVİZYONDERGİSİ AĞUSTOS2014
BESL
SAĞLIKBESLENMEVESPOR
HALK EKMEK’İN ORGANİK EKMEĞİNİ
YİYİN
Kahvaltı, 07.00-09.00 saatleri arasında kesinlikle
yapılmalı ve 4 temel besin grubunu içermeli.
Sabah bir ya da iki porsiyon sert peynir yenmeli.
Sert peynir, daha az yağ, daha çok kalsiyum içerir ve
metabolizmayı hızlandırır. Kesinlikle her gün 1 tane
yumurta yenilmeli, endüstri yerine organik yumurta
tercih edilmeli. Özellikle beyaz ekmek yememeleri
gerekir. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmeği tercih
etsinler. Mutlaka Halk Ekmek’in tam tahıllı organik
ekmekleri yenilmeli. Ben de o ekmeği tercih ediyorum. Kahvaltıda, domates, biber, salatalık ve maydanoz sınırsız yenebilir. Bunların üzerine sıkılan limon,
kalsiyumun daha kolay emilmesini sağlar. Sabah, 4-5
tane zeytin yenilmeli. Zeytin tok tutar, ayrıca yağda
eriyen vitaminlerin taşınmalarını kolaylaştırır. Çaylardan; bitki çayı, yeşil çay, siyah çay olabilir. Sallama
çay kesinlikle içilmemeli. Çünkü sallama çayda katkı
maddesi ve kimyasallar var. Şekersiz demleme çay
içilmeli; şeker çayın antioksidan değerini yok eder.
Şekersiz içemeyen bal koyabilir.
10.00-11.00 arası, 16.00-17.00 arası ve 22.00’de de
birer ara öğün olmalı.