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Editado no Departmento de Biologia, Programa de Pós-graduação em Microbiologia Agrícola, Lavras, Minas Gerais, Brasil.
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PhD. estudante em Microbiologia Agrícola Silvia Martinez
Brazil-Colombia
PhD. Nádia Nara Batista em Ciência dos Alimentos
Brasil
Professora, PhD. Rosane Freitas Schwan em Microbiologia
Brasil