Como Preparar Atole
ATOLE NATURAL (ATOLE BLANCO)
Ingredientes
1 taza de maíz cacahuacintle
8 tazas de agua
Preparación
1. Calentar 6 tazas de agua en una olla.
2. Con las 2 tazas de agua restantes, disolver la masa y vertirla en la olla, pasándola por un
colador fino.
3. Mover hasta que espese.
ATOLE DE FRESAS
Ingredientes
5 cdas. Maicena
1/2 tza. Agua
5 tzas. Leche
2 tzas. Fresas
Azúcar (o leche condensada) al gusto
Preparación
1. Disolver la maicena en el agua.
2. Machacar las fresas, agregarles el azúcar y ponerlas a fuego bajo hasta que se cuezan un poco.
3. Agregar la leche y la maicena. Cocer hasta que espese.
ATOLE DE GUAYABA
Ingredientes
5 cdas. Maicena
1/2 tza. Agua
5 tzas. Leche
1 1/2 tza. Guayabas
Azúcar (o leche condensada) al gusto
Preparación
1. Disolver la maicena en el agua.
2. Machacar las guayabas, agregarles el azúcar y ponerlas a fuego bajo hasta que se cuezan un
poco.
3. Agregar la leche y la maicena. Cocer hasta que espese y colar.
FervalGo2México= amo ser mexicano 35