Mix oříšků
Porce: 6-8
Ingredience: (organické)
1 šálek vlašských ořechů
1 šálek mandlí
1 šálek kokosových vloček
½ šálku sušených brusinek
½ šálku dýňových semínek
½ šálku slunečnicových semínek
1 oblíbená tabulka čokolády rozbitá na
kousky
Příprava:
Ve velké misce smíchejte všechny
ingredience dohromady a užívejte si! V
chladničce můžete tuto směs skladovat v
uzavřené nádobě po dobu až jednoho
měsíce.
Salát z manga a
kapusty Porce: 4
Ingredience: (organické)
2 svazky kapusty
¼ šálku nakrájeného manga
¼ šálku granátového jablka
¼ šálku piniových oříšků
¼ šálku avokádového oleje
½ avokáda
1 a ½ lžíce citronové šťávy
1 lžíce javorového sirupu
2 lžíce strouhaného parmazánu
¼ lžičky mořské soli
Příprava:
Odstraňte stonky z kapusty, nakrájejte ji
na jemno a umístěte do velké misky.
Přidejte půl avokáda, avokádový olej,
citronovou šťávu, javorový sirup a sůl.
Rukama asi minutu míchejte, abyste
změkčili kapustu a poté přidejte zbývající
ingredience. Uchovávejte v chladničce po
dobu až 2 dnů.
Dip z bílých fazolí
Porce: 3-4
Ingredience: (organické)
1 plechovka bílých fazolí
2 lžíce pečených nebo sušených rajčat
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce nakrájeného kopru
1 lžíce + 1 lžička nakrájené pažitky
1 lžička citronové šťávy
1 lžička sušené cibule
1 lžička sušeného česneku
¼ lžičky mořské soli
Příprava:
Fazole z plechovky opláchněte a dejte do
mixéru s ostatními přísadami, s výjimkou
rajčat a lžičky nasekané pažitky. Mixujte,
dokud nezískáte hladkou strukturu. Poté
naservírujte do misky a ozdobte rajčaty a
nasekanou pažitkou. Podávejte s
nakrájenou zeleninou nebo krekry.
Můžete skladovat 4 dny v chladničce.
Recepty poskytla Gwen Eager,
Garden of Life raw vegan
šéfkuchařka.
Vol 31 • Extraordinary Health ™ 35