Zdravé recepty pro
SPORTOVCE
Houbovo-fazolový burger
Ingredience: (používejte organické)
1 a ¼ šálku nakrájených hub (žampiónů)
400 g fazolí pinto v plechovce
¾ šálku bezlepkové strouhanky
½ šálku nakrájených zelených cibulí
2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
½ lžíce kokosové amino omáčky
½ lžíce kokosového oleje
2 lžičky olivového oleje
¾ lžičky kmínu
½ lžičky mořské soli
¼ lžičky vloček červených papriček nebo pepře
3 namačkané stroužky česneku
Příprava:
Rozehřejte pánev na střední teplotu a přidejte
kokosový olej, houby, česnek, zelenou cibulku,
kokosovou amino omáčku, kmín a červené papričky.
Restujte asi 4-5 minut. Poté směs vložte do
kuchyňského robotu a přidejte fazoli, sůl a petržel.
Rozmíchejte, přidejte strouhanku, opět zkombinujte a
ze vzniklé směsi vytvořte 4 karbanátky. Na teplou
pánev (nebo gril) přidejte olivový olej a smažte 4-5
minut z každé strany. Podávejte v housce se zeleným
salátem a vašim oblíbeným dresingem.
34 Extraordinary Health ™ • Vol 31
Ať už jste na stadionu, nebo vás čeká nějaký
velký zápas, máme pro vás lahodné svačiny,
které zaženou hlad a potěší každého.
Porce:
1-2