Miso asijský salát
SERVES
4-6
SERVES
2-4
Poznámka od Gwen : Během těhotenství mi opravdu začalo chybět sushi . Stále však chodím se svým manželem do sushi restaurací na saláty a avokádové rolky . Tento recept je proto inspirován mým oblíbeným asijským salátem , avšak namísto sezamových semínek používám chia semínka , jelikož mají lepší nutriční hodnoty . Sójové produkty normálně nezahrnuji do svého jídelníčku , jediná vyjímka je , pokud jsou fermentované , organické a nejsou geneticky modifikované , tak jako miso použité v tomto receptu . Tento salát je vhodný pro vegany , a je bez mléka a lepku .
INGREDIENCE NA SALÁT : ( používejte organické suroviny ) 3 šálky nakrájeného zelí 2 šálky slunečnicových klíčků 1 šálek nakrájených cherry rajčátek 1 šálek okurek nakrájených na tenké plátky 1 avokádo nakrájené na tenké plátky ¼ šálku nasekaných mandlí nebo arašídů ½ šálku nasekaného koriandru
INGREDIENCE NA DRESINK : ¼ šálku organického sladkého bílého misa ½ šálku nadrobno nakrájené mrkve 6 lžic olivového oleje 2 lžíce rýžového vinného octa ½ lžíce RAW Organics od Garden of Life 2 jemně nasekané stroužky česneku 1 lžíce medu nebo javorového sirupu 1 lžíce jemně nasekaného zázvoru 1 lžíce sezamového oleje ( nerafinovaného ) ½ šálku vody chia semínka
PŘÍPRAVA : Ve větší misce smíchejte všechny přísady z ingrediencí na salát , vyjma avokáda . Do druhé misky dejte rovněž všechny ingredience na dresink a rozšlehejte . Hotový dresink přelijte do zavařovací sklenice a důkladně protřepte . Asi 1 / 3 dresinku poté nalijte na salát a promíchejte . Na závěr dozdobte avokádovými plátky a posypte koriandrem .
PŮLNOČNÍ DLABANEC
Poznámka od Gwen : Během svého posledního trimestru jsem se často probouzela mezi půlnocí a druhou hodinou ranní a měla neskutečnou chuť na něco dobrého . Předem jsem si připravovala tento krém , který jsem pojídala s banánem . Je to rychlá svačinka která zasytí a uspokojí chuťové buňky . Vhodná i pro vegany , bez sóji , lepku a mléka .
INGREDIENCE : ( používejte organické suroviny ) ½ šálku arašídového nebo mandlového másla 2 polévkové lžíce kokosového oleje ( změkčeného nebo rozpuštěného ) ½ lžíce chia semínek 1½ lžíce javorového másla , nebo bílý med ¼ lžičky vanilky
PŘÍPRAVA : Dejte všechny ingredience do mísy a lžící promíchejte . Poté natřete na toast , jablka , banány , nebo jen pojídejte samotné .
13