Explore France 2020 | Page 15

Opéra
© Sous Les Fraises
ha aperto ai parigini i suoi 250 lotti indi-
viduali, allestiti da Peas&Love, la nuova
generazione di fattorie urbane. Ma non
tutto avviene sui tetti: a Nord di Parigi,
un ex parcheggio è stato trasformato
in una fattoria biologica sotterranea, La
Caverne, 3.500 mq per 150 tonnellate
di indivie e 40 tonnellate di funghi bio-
logici. Altri luoghi aspettano di essere
coltivati: nel cuore del Quartiere Latino,
l’Università Panthéon-Sorbonne offre
quasi 1.000 mq di spazio sul tetto ai
contadini urbani e La Cité des Scien-
ces et de l’Industrie mette a disposi-
zione 1 ettaro del suo sito.
Parigi diventerà il più grande orto ur-
bano di Francia? Anche questo è un
modo per proteggere la biodiversità.

5 PROGETTI SPECIALI
All’ultimo Salone dell’Agricoltura di
Parigi sono stati presentati 5 progetti
speciali, nell’ambito del programma
“Vegetalizziamo Parigi” che vede oltre
1.500 progetti realizzati da cittadini nei
vari quartieri:
1. La “Serra sul Tetto”, su un edificio
degli anni ̔ 30 in rue Sorbier, nel 20°
arr., 400 mq destinati soprattutto
alla coltivazione di pomodori.
2. Una coltivazione di luppolo su 2.150 mq
di muri dello stadio Louis Lumière
(20° arr), gestito dal birrificio La Pa-
risienne, che produce la tipica petite
bière parigina.
3. Una coltivazione di fragole nell’ex
cortile del Collège Flora-Tristan
(20°), 2.300 mq.
4. Una coltivazione aeroponica di frutta
e verdura, senza uso di terra e con
un ridotto consumo di acqua, sui tetti
del Gymnase de la Cour des Lions
nell’11° arr. e del Collège Delacroix
nel 16°.
5. Una fattoria sotto il Parc Monceau
(8° arr.), in un sito dismesso della
metropolitana parigina: la prima fat-
toria verticale sotterranea di Parigi,
che fornirà ai ristoratori della capitale
primizie coltivate in vasi di fibra di le-
gno e in substrati 100% rinnovabili.
Atelier di giardinaggio a BHV
© Sous Les Fraises
Pagina 13