De la misma manera mi trigliceridos aumentó de 66 a 81 mg/dl.En el examen clínico también me entregaron resultados de proteínas totales y fraccionadas, ferritina y vitamina B12 que se mantenían iguales que demuestra que al ser vegetariana el hierro y la proteína no bajan.Sin embargo, no los cambios del cuerpo van a ser igual para todas las personas.Por eso es necesario tomar estos análisis de sangre cada cierto tiempo ya seas omnìvora o vegetariana.
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CAMBIOS DURANTE LOS DOS MESES
Los cambios que yo pude observar fue que perdí 3 kilos y que me sentía con más energía la mayoría de tiempo al no sentirme pesada o con sueño después de comer el almuerzo o la cena.
Los siguientes cambios que descubrí gracias a los exámenes de laboratorio son que mi glucosa aumentó durante esos dos meses. Realmente mi glucosa aumentó por consumir más postres durante esos dos meses. Asimismo mi colesterol aumentó de 141 a 151 mg/dl, esto puede ser porque consumí más grasas buenas durante ese periodo como la palta ,aceite de oliva ,pecanas ,etc.También, mi hematocrito aumentó de 39.9% a 40,6% que significa que mi porcentaje de células rojas aumentó cosa que es positiva porque lo que causa hematocrito bajo puede ser anemia, desnutrición o leucemia.