Housekeeper olmanın avantaj ve dezavantajları nelerdir?
Herşeyden önce işimizi severek yapmalıyız. Her meslek dalında olduğu gibi işinizi
severek yapıyorsanız sonucun başarı olması kaçınılmazdır. Housekeeper olmanın
en büyük avantajı sorumluluk, gözlemcilik, yenilikçi olmak gibi kavramları taşımasıdır. İnsan ilişkilerini kuvvetlendirmesidir.
Dezavantajı benim için her hizmet sektöründe olduğu gibi farklı beklentilerdeki
misafirlerin memnuniyetsizlikleridir.
Çalışmakta olduğunuz otel hakkında
bilgi verir misiniz?
Halen çalışmakta olduğum, Club Orka
Hotels 1995 yılından beri Fethiye Ovacık mevkiinde hizmet vermektedir. Şirket bünyemizde 400 devremülk villamız,
Ölüdeniz’de 5 yıldızlı Orka Sunlife otelimiz, şehir merkezinde Orka Butik Carnaval otelimiz, Marmaris Latus Beach, Marmaris Nergis Beach, Marmaris Sellect,
İstanbul Royal otelleri bulunmaktadır.
Ayrıca İnşaat sektöründe de faaliyet göstermekteyiz.
Sizce iyi bir housekeeperın sahip olması gereken özellikler nelerdir?
İyi bir housekeeper en başta yöneticilik
vasıflarını taşıması gerekir. İyi bir gözlemci, eğitici, yenilikçi, takipçi, eleştiriye,
teknolojik gelişimlere açık çabuk ve doğru karar verebilme yeteneğine sahip, serinkanlı ve çözümcü, pratik düşünebilen,
aynı zamanda işletmesi adına tasarruflu
olmalıdır.
Housekeeping departmanın daha iyi
noktalara gelmesi için neler yapılabi-
lir? Geldiği noktayı nasıl değerlendiriyorsunuz?
Her alanda olduğu gibi departmanımız
içinde öncelikle eğitim diyebiliriz. Bunun
yanısıra işletme sahiplerinin, çalışan firmaların ve kullanılan bütçelerin gözden
geçirilmesi gerekmektedir. Şuanda geldiğimiz nokta kat hizmetleri eğitim dernekleri, hem personele, hemde işletme
sahiplerine katkı sağlamaktadır. Ve bu
dernekleşme çalışmalarının housekeeper
olarak bizleri üst noktalara getireceğine
inanıyorum.
Sizce bir otel için housekeeping departmanı neyi ifade ediyor?
Konaklama tesislerinde temizliği, düzeni,
tertibatı temsil ediyor. Misafirlerimizin hijyenik ortamda güleryüz eşliğinde güvenli
konaklamalarını sağlamayı ifade ediyor.
Sizce housekeeping departmanının
diğer departmanlarla ilişkisi nasıl olmalıdır?
Housekeepıng departmanı işletmelerde
tüm departmanlarla işbirlikçi olmalıdır.
ARALIK EXECUTIVE HOUSEKEEPER 2014
Mesleğiniz ile ilgili eğitim aldınız mı?
Meslek içi eğitim adına neler yapıyorsunuz?
Bir çok kurum ve kuruluşun düzenlemiş
olduğu mesleki eğitim kurslarına, seminerlerine katıldım. Bunlardan bazıları;
yönetici eğitimi, işbaşı eğitimi, Haccep
eğitimi, ISO eğitimi, eğiticinin eğitimi, bina
bakım eğitimi, işsağlığı ve güvenliği eğitimi, haşere eğitimi, laundry eğitimi gibi
alanlarda mesleğimle ilgili bir çok eğitim
aldım.
81