Es posible bajar de peso con la dieta de tres semanas Dietas adelgazar | Page 21

LA DIETA DE 3 SEMANAS- MANUAL DE INTRODUCCIÓN

Carbohidratos
Aunque los carbohidratos son la fuente de energía más común en los seres humanos, el simple
hecho es que no hay un solo carbohidrato esencial para la vida humana.
Los carbohidratos se clasifican en dos tipos: Simples y Complejos.
Los carbohidratos simples son también conocidos como azúcares simples. Los azúcares
simples son los que se encuentran en los azúcares refinados (y los alimentos con los que se
hacen como las galletas, dulces, etc.), también en alimentos como la fruta y la leche.
Los carbohidratos complejos son conocidos como almidones. Los almidones incluyen
productos de granos, como cereales, pan, pasta, galletas y arroz. Al igual que los
carbohidratos simples, los carbohidratos complejos pueden estar refinados o no. Los
carbohidratos refinados se consideran menos saludables porque el proceso de refinación los
despoja de gran parte de las vitaminas, proteínas y fibra. Los carbohidratos no refinados
causan que la insulina suba menos y por eso, se consideran los carbohidratos más saludables.
Independientemente de que los carbohidratos sean simples o complejos, ambos causan
aumento del azúcar en la sangre. Como verás en breve, este aumento de azúcar en la sangre es
la causa # 1 de la grasa corporal no deseada.

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