LA DIETA DE 3 SEMANAS- MANUAL DE INTRODUCCIÓN
En general , las proteínas generales de origen animal ( carne , pescado , pollo , queso , huevos ) son consideradas " proteínas completas ". Las " proteínas incompletas " son los que son a base de vegetales , por lo general en forma de granos , legumbres , nueces y semillas . Para obtener suficientes aminoácidos esenciales a través de la proteína vegetal , por lo general se tiene que combinar estratégicamente varios grupos de alimentos diferentes juntos .
Descomponer y procesando proteínas lleva mucha más energía y mucho más tiempo de lo que lleva descomponer otros nutrientes . En otras palabras , el cuerpo tiene que trabajar mucho más duro para digerir las proteínas que los carbohidratos y las grasas .
La energía extra que se necesita para descomponer y procesar las proteínas reduce la cantidad de energía que tu cuerpo recibe de los alimentos que consumes . Además , debido a que se necesita más tiempo para descomponer y asimilar las proteínas , el proceso de vaciado del estómago tarda demasiado tiempo , así , que nos hace sentir satisfecho por más tiempo , lo que reduce la sensación de hambre .
Se cree que el cuerpo sólo puede utilizar aproximadamente el 50 % de la proteína que comemos . Lo que significa que el otro 50 % se elimina del cuerpo como residuo porque la proteína no se almacena en el cuerpo de la misma manera que la grasa y los carbohidratos . Por lo tanto , cuando comes calorías principalmente de proteínas , puedes estar seguro que estas calorías de proteínas están reparando y reconstruyendo tu cuerpo con el beneficio de ser eliminadas como residuos . La proteína extra no se almacenará como grasa corporal . Como verás , esto está en marcado contraste con el exceso de carbohidratos y grasas que comemos , que se almacenan en nuestro cuerpo , en nuestras células de grasa en lugar de ser eliminados .
Añadir proteína a tus comidas hace que tu cuerpo produzca una hormona llamada glucagón . El glucagón trabaja para frenar los efectos nocivos del exceso de carbohidratos que se depositen en las células grasas . Lo hace por la ralentización de la tasa de absorción de los carbohidratos . Además , hay nuevos estudios que han demostrado que cuando el cuerpo libera glucagón ( por el consumo de proteínas en tu dieta ), también trabaja para estimular la quema de grasa mediante la liberación de la grasa corporal almacenada , de modo que se puede utilizar para alimentar tu cuerpo .
Como verás , cuando aumentamos el consumo de proteínas y disminuye significativamente la cantidad de carbohidratos que consumimos , nos beneficiamos de un efecto de quema de grasa dual . Por un lado , cuando el cuerpo no tiene carbohidratos que trabajar , para alimentar el cuerpo , comienza a utilizar la grasa corporal almacenada . En segundo lugar , la liberación de glucagón en el cuerpo parece tener el efecto añadido de atacar a los depósitos de grasa que la insulina ha trabajado para preservar . La Dieta de 3 Semanas está estratégicamente diseñada para tomar ventaja de estos dos eventos .
. . . 19