Ermenistan Rehberi
Türkiye’nin Ünlü Gurmeleri
Ermenistan İçin Ne Dedi?
Turkmax Gurme ekranlarındaki leziz programları
ile midesine düşkünleri ekran başına çeken iki
gurme yazar Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal
tabiri yerindeyse geziyor, görüyor, yiyor, öğreni-
yor, ekran başındakilere ise “Hadi kalkın, size de
bizim izimizden gelin” diyorlar.
“Görevimiz Yemek” adını taşıyan yeni prog-
ramın iki ustası, eğlenceli ekipleri ile birlikte,
2016 yılında samimi, çekişmeli ve hatta atışmalı
sofra sohbetleri için Yerevan’a geldi. Programın
yapımcısı Savaş Ergen’in tabiri ile “Pasaport
kontrolünü ilk kez Ermenistan’la yapan” ekip ve
ustalar, Yerevan’da hatırı sayılır hemen hemen
her şeyi tattı. Dünyaca ünü olan, çok önemli
misafirleri ağırlamış restoranların yanında so-
kak satıcıları ile de hoşbeş eden Yaşin ve Hünal
sanıyorum en çok “bir baş yapıt” dedikleri etli
yaprak dolmasını (sarma) ve harisa’yı (keşkek)
beğendiler.
28
Sokak üzerinde minik büfedeki basturma (pastırma)
ustalardan “Muazzam, bizdekinden iyi” notu alırken
en çok ilgiyi ekibin Yerevan Hali’nde fotoğraflarını çe-
kip paylaştıkları tavuk ayakları turşusu topladı.
Ustalar, en çok RTÜK politikaları gereği tattıkları ye-
mekler ile birlikte şarap içemediklerine üzülseler de,
çekim aralarındaki kaçamaklar ile bu açığı kapatmış
oldular. Üç günlük seyahatlerinin büyük kısmında
onlara eşlik edip, eğlenceli ve eğitici bir serüvenin
de tanığı olurken, en çok merak edilen soruya da bir
cevap bulmuş oldum: “Hepsini yiyorlar mı?” Lezzetli
olunca evet, hepsini yiyorlar hatta kendileri yemek ile
kalmıyor, çekim biter bitirmez ekibe de yediriyorlar.
Yaşin ve Hünal ile Ermenistan ve Ermeni mutfağını
konuştuk.
İki eski dost, birlikte gezip yemek yiyorsunuz ve tüm
bu tecrübelere Ermenistan’ı da katmaya karar verdi-
niz. Nasıl çıktı bu fikir ortaya?