II.La récolte du sel... tout un Art
A) Les salins et le temps
Il existe 4 techniques pour récolter le sel de mer et donc 4 types d'installations / de
salins différentes. Ces techniques sont apparues les unes après les autres grâce à
l'évolution progressive de la technologie.
Salins naturels
Aménagement/installation
Technique de récoltes
Naturel (c'est la nature par elle même)
Récolte du sel manuelle (à la main)
Manutention
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Photos
http://www.routard.com/photos/provence/145
0429-cristaux_de_sel_a_salin_de_giraud.htm
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