ENTOMOFAGIA:

TODO SOBRE ESTA TENDENCIA ALIMENTICIA

La llamada entomofagia consiste en una tendencia alimenticia en la que se consumen insectos como parte de una dieta humana. De hecho, el concepto en sí se refiere al consumo de insectos exclusivamente por parte de humanos, es decir, si otros animales comen insectos, no residen dentro de su significado. Pero, ¿ realmente los humanos comen tantos insectos como para tener su propio concepto al respecto?

Actualmente, en México existen alrededor de 550 especies comestibles, por lo que clasifica como uno de los países con más alto número de la oferta.

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