VANGUARDIA M DESDE MADRID

Contemporánea , vanguardista fisticada es como el Head Bar Miguel Pérez describe la esenc telera que define a Isa , el sofis restaurante de fusión asiático terráneo ubicado en el Four Se Hotel Madrid .

Tal como señala Pérez , desde la tura de Isa el principal objetivo f paso a una coctelería contempo y vanguardista , con miras en la dencias que definirán a la coc en los próximos años . Y una de rramientas más valiosas para lo ha sido Himiko Lab , un labo conformado por máquinas mod que actualmente se utilizan en de la mixología para crear prop destacadas .

En este punto , vale la pena de que el ingenio no sólo recae so herramientas que utilizan , sino bién en el equipo que las mane como en los diferentes barten

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