directamente en la nariz. Es como un golpe aromático que te invita a intentar adivinar qué especias predominan. El lugar, lleno de frascos enormes, grandes, medianos y pequeñísimos, resguarda el sabor del mundo. No es exageración, aquí encuentras especias de todo el planeta y ellos mismos hacen mezclas únicas.
Este es un lugar para los amantes de la cocina que buscan resaltar los sabores de sus platillos con ingredientes únicos y vale la pena preguntar por combinaciones( o incluso intentar hacer una propia).
— Dirección: 1419-9th Avenue SE— Instagram: @ silkroadspices
T2722 Luxury Barista Experience: el lugar para los amantes del café
La taza de café que cambiará todo lo que tus papilas gustativas saben de la bebida está en T2722 Experience. Es una afirmación con conocimiento de causa: los creadores de este espacio en el barrio de Inglewood te guían en un viaje degustativo en el que no solo aprendes sobre el café, su cultivo, su origen y su preparación, también rememoras tus propios recuerdos, ¿ qué sabores te gustan? ¿ qué aromas te traen buenos recuerdos? ¿ qué sabor rechazas tajantemente? ¿ a qué sabe tu infancia? ¿ a qué te sabe tu presente? Parecen preguntas al azar, pero en realidad tu guía necesita aprender de ti, de tu contexto de vida para saber qué tipo de granos de café molerá al momento para ti.
Ahora que conoces estos espacios, ¿ estás listo para recorrer Calgary?
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