Azúcar en las frutas: ¿cuáles tienen más y cuáles menos?
Con la fiebre por la comida saludable y la restricción en
las dietas de ciertos componentes, como es el caso de los
carbohidratos, concretamente sus azúcares, son muchas
las personas que han empezado a plantearse si la fruta
es realmente saludable, pues algunas de ellas pueden
llegar a aportar grandes cantidades de este dulce
enemigo. Pero que no cunda el pánico ni caigamos en la
exageración. La Dra. Montse Folch, experta en nutrición
y dietética y autora de Frutoterapia (Editorial Paidós,
2014), es clara al respecto: “las frutas son un alimento
sano”.
E L I T E B I S T R O