El Príncipe Harry y su Esposa Meghan Markle Magazine Enero 2020 | Page 26

Delamar
Los sabores del Pacífico
El mar es quizá una de las cosas que más añoramos quienes
vivimos en la ciudad. El sonido de las olas, la frescura de la
brisa y el olor de los deliciosos alimentos que sus aguas nos
regalan desde tiempos inmemorables, nos invitan a viajar
hasta la costa más cercana cada vez que tenemos la oportu-
nidad de hacerlo. tas para preparar fresquísimos pescados y mariscos han
pasado de generación en generación. El ácido y la brasa se
conjuntan en una cocina que respeta el producto mientras
que conjunta las tradiciones de la natal Galicia de su coci-
nero con el las costas mexicanas que lo han recibido desde
hace 18 años.
El restaurante Delamar, ubicado en Parque Interlomas, nos
regala un poco de este sentimiento sin salir de nuestra ciu-
dad: Con un ambiente que recuerda la relajación que provo-
ca estar en la playa y la combinación de la emoción que se
siente cuando se esta a punto de disfrutar una comida con
la frescura de los productos que se acaban de pescar. La barra de Delamar es otro de sus aspectos destacables:
más de 190 etiquetas entre las que se encuentran cer-
vezas artesanales y licores que se mezclan en una oferta
de coctelería fresca y original. -el bloody Mary, su espe-
cialidad-. Esta versión del restaurante se presenta como
perfecta para combinar con alimentos y crear experiencias
memorables con nuestros amigos y familiares.
El espacio de Delamar fue diseñado para que su visitante
se sienta en las costas del Pacifico, desde los materiales
rústicos y sofisticados, hasta el concepto de cocina abierta
que nos involucra con el proceso gastronómico completo,
recrean por completo la experiencia del mar. Incluso las
mesas son únicas, recuerdan a las redes pesqueras sobre un
fondo blanco que resalta los colores de los vistosos platillos
del restaurante.
Su chef, Antonio Barreiro, nació en el norte de España, zona
con una tradición pesquera milenaria, en la que las rece-
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No nos cabe duda de que el restaurante Delamar se
convertirá en uno de los favoritos de los conocedores en
pescados y mariscos, su fusión mexico-española lo convier-
ten en una de las cocinas más atractivas en la ciudad del
momento. No te pierdas la oportunidad de vivir una noche
memorable con la sofisticación y naturalidad de la playa en
un solo lugar.
Instagram: @Delamar_restaurante