El Príncipe Harry y su Esposa Meghan Markle Magazine Enero 2020 | Page 20

Once datos
sobre las Denominaciones de Origen
Te compartimos once datos que debes
conocer de las Denominaciones de
Origen.
1.-La Denominación de Origen o D. O.,
es un sello o nombre que se le da a
ciertos productos agrícolas o alimen-
ticios, elaborados exclusivamente en
una zona geográfica específica, ya sea
región o país, que por lo mismo se
diferencian completamente de otros
productos similares elaborados en otras
zonas geográficas. Por lo tanto, sólo se
designa a un producto que sea origina-
rio de la región solicitada y por sus cos-
tumbres de producción, ya que cuenta
con características específicas únicas.
2.-Las designas geográficas más anti-
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guas surgen con el vino y el aceite de
oliva, debido a la sensibilidad de dichos
productos a variar de sabor y caracte-
rísticas, dependiendo de su lugar de
origen.
3.-Uno de los primeros indicios de
protección geográfica legal fue en
1564, dentro del derecho español para
proteger al vino de Ribadavia. Aun así,
se podría decir que la primera denomi-
nación real tradicional fue en Francia
en el siglo XVII, con el famoso queso
roquefort, que se consideraba protegi-
da a partir de que fue decretado por el
parlamento de Toulouse, en agosto de
1666.
4.-La primera Denominación de Origen
regulada legalmente, fue en el año
1756 en Portugal, con la creación de
la Compañía General de la Agricultura
de las Viñas del Alto Duero, con la que
se pretendía asegurar la calidad del
vino de Oporto, así como regular la
producción, el comercio y fijar márge-
nes de precios; así es como surge el
primer consejo regulador de las D. O.
del mundo.
5.-Es hasta marzo del año 1883, que se
firma en Francia el Convenio de París
para la Protección de la Propiedad
Industrial,que incluía cierta protección
internacional sobre la procedencia de
productos tradicionales y reconoce
varias marcas de origen. Fue a partir
de entonces que los demás países del