Cultura
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Casa del Arte de Ciudad Guzmán presenta el III Festival del Pulque
Jennifer Dibeni Guzmán Estrella
Ciudad Guzmán, Jalisco
Como es común en la Casa del Arte, se presentan numerosos eventos con motivo a fomentar arte, cultura y educación; en el cual se hacen partícipes alumnos del Centro Universitario del Sur, maestros, artistas y público general.
El martes 3 de junio de 2014 se llevó a cabo el III Festival del maguey y el pulque, presentando ocho diferentes eventos como: conferencias magistrales, foros, documentales, entre otros, referentes a las nuevas técnicas y producción del campo, especialmente del maguey dirigido por la División de Ciencias Artes y Humanidades.
El evento dio inicio a las 11:00 am dando apertura con su respectiva inauguración. Seguido de la conferencia magistral expuesta por el Dr. Alejandro Macías Macías “Sin maguey no hay pulque. El caso del maguey pulquero en un territorio industrial”
Luego de una platicadita: “Alegrías y otros alimentos mágicos mexicanos; Experiencias de tianguis solidarios: la voz campesina artesana; ¡A beber pulque se ha dicho! ¡Trueque e intercambio de saberes! ¡Tianguis documental Tres Corona y un pulque! ; así también los talleres del maguey y pulque y para preparar amaranto; cuenteros, cuentos mexicanos, relatados por Néstor Figueroa Quetzacóatl, la presentación de Leticia Servín cerrando a las 8:00 pm con el Mariachi tradicional Los Pitayeros ¡A zapatearle!