También hemos heredado plantas medicinales como el árnica, la sábila, el diente de león, la manzanilla, valeriana, toronjil, boldo, tomillo, jengibre, ortiga, ipecacuana, el papo grande para el asma y el floripondio contra el dolor de muelas.
Las técnicas agrícolas de los indígenas precolombinos han pasado, a través de los años, hasta los campesinos de hoy día. El sistema de roza o el talar los árboles y malezas para luego quemarlos y así
despejar el terreno, es otro de sus legados
.
Otra técnica heredada fue la del cultivo por montones, es decir, la siembra sobre montículos de tierra propia para el cultivo.
De los instrumentos agrícolas indígenas subsiste la coa, unos palos tostados que se utilizan por azadas con los cuales abrían la tierra para sembrar sus granos, plantas o tubérculos. Otro es el hacha, que se usa para derribar los árboles grandes.
A)
B)
El cultivo por montones o montículos y el sistema de roza, tala de árboles y quema , son dos técnicas agrícolas heredadas de los pueblos indígenas del pasado.
LEGADO DE LOS INDÍGENAS
AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN