EL CEBÚ • Marzo - Abril 2019
Manejo
Conclusiones
En términos generales, el servicio de transporte para bovinos no es especializado y la infraestructura de los
vehículos cumple parcialmente con los requerimientos sanitarios y de infraestructura, lo cual puede afectar el
producto final.
Para viajes prolongados, se recomienda aumentar el espacio para los animales y considerar si es necesario el
suministro de agua o paradas de descanso.
Una de las estrategias más efectivas para mejorar el bienestar animal al transporte es el entrenamiento, capaci-
tación y evaluación del recurso humano responsable del manejo de los animales durante la crianza, transporte
y sacrificio.
El bienestar animal en la cadena de producción debe considerarse un valor esencial, que debe ser atendido por
el hombre de manera correcta para todas las especies, para lograr un engrane perfecto en la producción pe-
cuaria fundamentada en dichas especies y propiciar, a partir de este equilibrio, un plan de desarrollo sostenible.
Lecturas recomendadas:
Grandin, T. (2017). Recommended Animal Handling Guidelines & Audit Guide: A Systematic Approach to Animal
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producers/guidelines_audits
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