EL CEBÚ • Marzo - Abril 2019
Manejo
Importancia del bienestar animal
durante el transporte en bovinos
Por: Víctor Acero 1 , DMV, cMSc;
Jorge Luis Lozano Suárez, DMV 2
1
Director de Publicaciones Seriadas y Científicas. Asociación Nacional de Médicos Veterinarios de
Colombia (AMEVEC). Docente Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Uniagraria)
2
Gerente, Comercializadora Ganadera La Guayacana SAS
e-mail: sepulvic@hotmail.com
Introducción
En 1991, Broom define el bienestar animal de un individuo como
aquel estado fisiológico que le permite adaptarse con éxito en
un ambiente determinado, más adelante, en 2007, Costa y Dass
definen al “Bienestar Animal” como un estado de salud en armo-
nía con su ambiente (diferente a la adaptación); entonces resulta
de primordial importancia no solo desde el punto de vista ético,
sino también económico, debido a que los indicadores de bienes-
tar animal juegan un papel importante en el recurso económico
de la ganadería, ya que fallas en bienestar animal repercuten en
la salud animal, lo cual incide directamente en la producción de
carne, leche, crías, celos, nutrición y demás comportamientos na-
turales de los bovinos (Hernández, 2018).
En Colombia, los bovinos se transportan por vía terrestre ya sea
de finca a finca, de finca a ferias y de finca a plantas de beneficio,
entre otros; en algunas ocasiones las distancias recorridas para
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llevar los animales de un sitio a otro son muy largas, adicional a
esto el personal encargado de transportar los semovientes, aun-
que puede tener experiencia en la conducción, no necesariamen-
te ha recibido capacitación específica en el transporte de anima-
les, según lo descrito por Romero et al., 2011. Por otra parte, casi
nunca se vigilan las condiciones físicas durante el viaje y se mane-
jan métodos inapropiados, los cuales no garantizan un bienestar
animal óptimo.
La industria ganadera presenta pérdidas importantes de-
bido a fallas en las condiciones básicas de bienestar animal,
las cuales surgen por prácticas inadecuadas al momento de
manejar y/o transportar los animales. En el transporte se ve
reflejada una fase crítica en la producción ganadera, ya que
con frecuencia se considera como una causa de estrés para
los animales, la cual puede tener repercusiones negativas en
el bienestar y en la salud de los animales (Bulitta et al., 2015;
Romero et al., 2017).