EL CEBÚ • Marzo - Abril 2019
Brigadeiros
Palha italiana
La alegría detrás del dulce se
encuentra al norte de Bogotá
U
n pedazo de la dulzura cultural de Brasil, en el que la leche es
uno de los mejores protagonistas para su diverso carnaval de
sabores, se encuentra en el norte de Bogotá, en Brigadeiria, y
en donde compradores se reúnen para pasar un agradable momento
con los productos que ofrecen a todos los gustos.
Natalia Amado, una emprendedora mujer brasilera, junto a su esposo
John Marín, quisieron traer a la capital colombiana una parte esencial
de la cultura brasilera y lo que significa la felicidad, unión familiar y
demás momentos alrededor de un producto. Asegura que estos
dulces en su país representan esto y mucho más, motivo por el cual
traer ese importante significado de su cultura a la colombiana es un
gran aporte; por eso invita a los lectores a seguirse enamorando de
sus preparaciones a base de leche.
Natalia y su esposo saben que la leche en ambos países es de vital
trascendencia, porque es el perfecto ingrediente que une culturas, y
eso tienen los postres que alegran las tardes de los comensales.
Natalia invita a los lectores a preparar sus dos típicas preparaciones
brasileras: Brigadeiro tradicional y Palha italiana.
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Dirección Brigadeiria Brasil: Calle 109 # 15-91, Bogotá D.C.
Natalia Amado, chef y nuticionista
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