UNLEASH
THE POWER
3- Alimentos funcionales
Los alimentos funcionales son aquellos que además de nutrir, aportan un beneficio específico y científicamente probado para la salud. Este efecto se logra a través de la combinación más efectiva de nutrientes o enriqueciendo las matrices alimentarias con ingredientes biológicamente activos.
4- Envases sostenibles y ecologicos
El respeto al medio ambiente y el compromiso de las marcas hacia este tema es positivamente valorado. Por eso, para condiciones de igualdad en precio, la sostenibilidad de los envases se convierte en un factor de compra decisivo.
5- Edulcorantes
Desde mediados de la década de los años 70, dentro del contexto de los altos precios del azúcar en el mercado internacional, comienzan a ampliarse y desarrollarse alternativas de edulcorantes, tanto naturales como artificiales. Esta alternativa ha tenido éxito y ha ocupado cierto espacio en el mercado de los endulzantes en el mundo. Hoy día los edulcorantes constituyen el grupo de ingredientes y aditivos de mayor uso en el sector agroalimentario.