entre la diferencia entre la evapotranspiración del cultivo y la precipitación efectiva y cero.
Para el cálculo de la huella hídrica gris (HHG) se utilizó la
cantidad de nitrógeno (N), fosforo (P) y potasio (K) empleado en
campo como fertilizante de la caña de azúcar. Para ello, se definieron
valores típicos de uso de fertilizantes.
Por último, se tiene que diferenciar entre la evapotranspiración verde del cultivo y la evapotranspiración azul del cultivo. La evapotranspiración verde corresponde al valor mínimo entre la evapotranspiración del cultivo y la precipitación efectiva; la evapotranspiración azul corresponde al valor máximo
PRODUCTO CONSUMO 19
Huella hídrica - caña azucar
Para calcular la huella gris en m3
tonelada metrica-1 se
empleará
Donde Ta significa la tasa de aplicación de fertilizante por
área en unidades de masa sobre área, α es la fracción de fertilizante
que logra infiltrarse hacia cuerpos de agua, cmax es la concentración
máxima permitida en unidades de masa sobre volumen, cnat es la
concentración natural en unidades de masa sobre volumen y Y
significa el rendimiento del cultivo en unidades de masa sobre área.