EDUCAŢIE DE CALITATE, UN PAS SPRE ANTREPRENORIAT EDIŢIA I
cultivate organic: sparanghel, avocado, broccoli, varza, porumb, vinete, kiwi, ceapa, ananas, mazăre, cartofi dulci, roşii, pepene galben.
Explicaţia în cazul acestora este ca au învelişul mai gros şi sunt protejate în mod natural de dăunători, iar pentru producţia lor nu este necesară utilizarea unei cantităţi mari de pesticide. Spălarea reduce cantitatea de pesticide dar nu le elimina. Deseori, totuşi, decojirea lor este utilă, dar o dată cu aceasta vor fi inlaturate şi multe substante nutritive. Cea mai buna soluţie este adoptarea unui regim alimentar variat, spălarea alimentelor şi orientarea către produsele organice, atunci când este posibil.
Pentru a putea vedea efecte vizibile, oamenii trebuie să înţeleagă că alimentaţia corectă şi sănătoasă nu trebuie să fie ocazională, ci trebuie să fie integrată într-un stil de viaţă care va asigura starea generală de sănătate şi longevitatea. Nici un aliment nu poate aduce, singur, toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentaţie variată, moderată şi echilibrată”, completează prof. univ. dr. Nicolae Hâncu.
Bibliografie:
1. Ahmadi, M.- Nutriţie umană, Editura orizonturi universitare, 2008. 2. Banu, C.-Alimentaţie pentru sănătate, Editura ASAB, Bucureşti, 2012. 3. Bazzano, L.-Legume consumption ad risk of coronary heart disease in U. S., Arch. Intern. Med., 2002, 161( 21), p. 2573-2578. 4. Bădărău, Lăcrămioara- Aspecte ale alimentaţiei unei colectivităţi cu regim special de viaţă, Simpozion Internaţionalal Fundaţia pentru Alimentaţie Sănătoasă, 2011. 5. Coman, I- Să ne ajutăm inima, din lucrarea Cum să trăim mai mult şi mai bine, Ed. Academiei Române, 2008, p. 182-184. 6. Combessier, P.-Sociologie de la prison, Edition la decouverte, Paris, 2011, p. 54. 7. Golu, M.-Bazele phihologiei generale, Ed. Universitara, 2002, p. 645-650. 8. Graur, M-S tresul poate fi combătut, din Volumul Cum să trăim mai mult şi mai bine,
Ed. Academiei Române, Bucureşti, coord. Dan Cheţa, 2008, p. 129-134. 9. Graur, M-Vitaminele şi stesul, din Volumul Cum să trăim mai mult şi mai bine, Ed.
Academiei Române, Bucureşti, coord. Dan Cheţa, 2013, p. 142-144.
51