Ensalada suave de pollo,manzana y zanahoria
Ingredientes:
1 lechuga
400 gr de pollo
2 manzanas
2 zanahorias medianas
1/2 cebolla
1 ramita de perejil
aceite de girasol
vinagre,sal y pimienta
Preparación:
Cortar los filetes de pollo ,en dados y salar.
Calentar aceite en un sartèn y freír el pollo hasta
que este dorado y reservarlo.
Lavar,escurrir y cortar lechuga y ponerla en un bol.
pelar y cortar las verduras, la zanahorias en tiras y las
manzana en cuadraditos.
Picar muy fina la cebolla y agregar todo al bol con la lechuga.
Añadir el pollo cuando se haya enfriado,agregar el aceite y el
vinagre ,salpimentar y añadir una ramita de perejil