L'IMPRONTA ECOLOGICA
RIFIUTI ED EMISSIONI
L'impronta ecologica oltre a valutare quanti ettari di terreno
sono necessari a produrre tutto ciò di cui abbiamo bisogno,
dal cibo che mangiamo ai vestiti che indossiamo, dal nostro
cellulare al carburante che mettiamo nella nostra auto,
valuta quanti ETTARI DI TERRENO SONO NECESSARI A
RIASSORBIRE TUTTE LE EMISSIONE PRODOTTE O I RIFIUTI
risultanti dai processi di produzione delle risorse o da quelli
di utilizzo e sfruttamento delle risorse.
Facciamo l'esempio di un barattolo di Nutella, che pare essere oggi la crema spalmabile
più diffusa al mondo (i dati riportati nell'ultimo rapporto dell'Ocse dichiarano che sono
350.000 le tonnellate prodotte ogni anno), dovrà essere utilizzata energia per produrre la
nostra cioccolata, per scaldare gli ingredienti insieme, energia probabilmente derivante
dai combustibili fossili, quindi dovrà essere utilizzata dell'acqua per lavare i macchinari
dopo la produzione, acqua che andrà a far parte delle fognature, che andrà poi depurata,
verranno prodotti dei rifiuti dagli imballaggi vari contenenti gli ingredienti della tanto
conosciuta crema spalmabile, poi verrà emessa una certa quantità di CO2 e altri gas per
permettere il trasporto dei barattoli ovunque nel mondo, poi dopo l'utilizzo produrrà un
barattolo di scarto (forse di vetro o peggio di plastica), un tappo di rifiuto e forse anche
un certo numero di fazzoletti di carta sporchi per pulirci la bocca dopo averla consumata.
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