Si bien muchas personas en todo el país se preparan para quedarse en casa , necesitarán almacenar alimentos suficientes para aproximadamente dos semanas ; pero no por eso deben comprar y comer solamente sopas instantáneas tipo ramen , que de nutritivas tienen poco o casi nada . Al contrario , pueden elegir alimentos nutritivos llenos de vitaminas , minerales , antioxidantes y fibra .
Estos son algunos alimentos que puede almacenar en el refrigerador y la alacena .
1 . Verduras . Los productos frescos como zanahorias , pimientos , brócoli y vegetales verdes como la col rizada , pueden durar varios días en el refrigerador . Las verduras enlatadas que puede almacenar son tomates , chícharos y aceitunas . Prepare verduras salteadas , ponga maíz enlatado en su guiso de carne con chile , hornee un quiche de verduras , ¡ estas son solo algunas formas de comer sus verduras en las próximas semanas !
2 . Frutas . Si le preocupa que la fruta fresca , como las fresas o las piñas , se deterioren después de unos días , elija productos congelados como bayas , frutas tropicales como mangos y piñas , y otras frutas congeladas para hacer smoothies o licuados , a los que les puede agregar avena . Las frutas secas como las ciruelas pasas , dátiles , higos , plátanos o chips de coco se pueden agre-