viii
İÇİNDEKİLER
9.1 ENZİMLERİN YAPI, FONKSİYON VE ETKİ MEKANİZMALARI.............. 76
9.2 ENZİMATİK MEKANİZMALAR VE İLİŞKİN TERMODİNAMİK KAVRAMLAR.......... 81
9.3 KOENZİMLER, KOSUBSTRATLAR VE
KOFAKTÖRLER.................... 84 9.4 KİMYASAL REAKSİYONLARIN KİNETİĞİ.... 87 9.5 ENZİMATİK REAKSİYONLARIN HIZINI
ETKİLEYEN FAKTÖRLER.............. 91 9.6 ENZİM AKTİVİTESİNİN DÜZENLENMESİ... 97
10. KARBOHİDRATLAR: YAPI VE FONKSİYON. 105 Prof. Dr. Güler BUĞDAYCI
11. LİPİDLER: YAPI VE FONKSİYON......... 111 Prof. Dr. Asım ÖREM Prof. Dr. Birgül VANİZOR KURAL Yard. Doç. Dr. Fulya BALABAN YÜCESAN
SIRA-SİZDE....................... 121
BÖLÜM III BİYOMOLEKÜLLERİN METABOLİZMASI........... 123
12. AMİNO ASİT SENTEZİ VE KARBONLARININ
METABOLİZMASI................... 125 Prof. Dr. Eser SÖZMEN
12.1 AMİNO ASİTLERİN SENTEZİ........... 126
12.2 AMİNO ASİTLERİN KARBON İSKELETLERİNİN METABOLİZMASI VE METABOLIZMA BOZUKLUKLARI................... 130
13. AMİNO ASİTLERDEN SENTEZLENEN ÖZEL
ÜRÜNLER....................... 139 Prof. Dr. Ferhan GİRGİN SAĞIN
13.1 TRİPTOFANDAN SENTEZLENEN
MOLEKÜLLER.................... 140 13.2 TİROZİNDEN SENTEZLENEN MOLEKÜLLER. 141 13.3 GLUTAMATTAN SENTEZLENEN
MOLEKÜLLER.................... 143 13.4 GLİSİNDEN SENTEZLENEN MOLEKÜLLER.. 144 13.5 ARJİNİNDEN SENTEZLENEN MOLEKÜLLER. 145 13.6 HİSTİDİNDEN SENTEZLENEN MOLEKÜLLER. 146 13.7 BİYOJEN AMİNLER................. 146
14. AMİNO ASİTLERİN AMİNO GRUPLARININ METABOLİZMASI VE ÜRE DÖNGÜSÜ.... 149 Prof. Dr. Tülay AKÇAY
14.1 AMİNO ASİTLERİN AMİNO GRUPLARININ METABOLİZMASI.................. 150
14.2 ÜRE SENTEZİ..................... 153
15. GLUKOZ METABOLİZMASI: GLİKOLİZ, GLUKONEOJENEZ VE GLİKOJEN........ 157 Prof. Dr. Remise GELİŞGEN
15.1 GLİKOLİZ....................... 158 15.2 GLUKONEOJENEZ.................. 168 15.3 GLİKOJEN METABOLİZMASI........... 174
16. GALAKTOZ, FRUKTOZ VE PENTOZ
METABOLİZMASI................... 185 Prof. Dr. Uzay GÖRMÜŞ
16.1 GALAKTOZ METABOLİZMASI.......... 186 16.2 FRUKTOZ METABOLİZMASI........... 188 16.3 PENTOZ FOSFAT YOLU
( HEKSOZ MONOFOSFAT YOLU)......... 189 16.4 URONİK ASİT YOLU VE PENTOZÜRİLER.... 191 16.5 DİĞER KARBOHİDRAT BİLEŞİKLERİ...... 193
17. LİPİD METABOLİZMASI.............. 195
Prof. Dr. Asım ÖREM Prof. Dr. Birgül VANİZOR KURAL Yard. Doç. Dr. Fulya BALABAN YÜCESAN
17.1 YAĞ ASİDİ METABOLİZMASI........... 196 17.1.1 YAĞ ASİDİ SENTEZİ............ 196 17.1.2 EİKOSANOİDLER............. 199 17.1.3 YAĞ ASİDİ YIKIMI............. 200 17.1.4 KETON CİSİMLERİ METABOLİZMASI. 204 17.2 TRİAÇİLGLİSEROL METABOLİZMASI...... 205 17.3 FOSFOLİPİD VE SFİNGOLİPİD
METABOLİZMASI.................. 207 17.4 KOLESTEROL METABOLİZMASI......... 210 17.5 SAFRA ASİTLERİ................... 213 17.6 LİPOPROTEİNLER.................. 216
17.6.1 LİPOPROTEİN VE APOPROTEİNLERİN YAPI VE ÖZELLİKLERİ.......... 216
17.6.2 LİPOPROTEİNLERİN METABOLİZMASI 219
18. KARACİĞER YAĞLANMASI VE
DİSLİPİDEMİLER................... 225 Prof. Dr. Dildar KONUKOĞLU
18.1 KARACİĞER YAĞLANMASI............ 226 18.2 DİSLİPİDEMİLER................... 230
19. TRİKARBOKSİLİK ASİT( SİTRİK ASİT)
DÖNGÜSÜ....................... 235 Prof. Dr. Remise GELİŞGEN